今でしょ！　夏野菜カレー

陶土う庵スタッフのHiBeeです。
今回は、暑い夏の日に食べたくなる夏野菜をたっぷりと使ったカレーについてです。
「HiBee、カンゲキ！」　～ 懐かしい「昭和」の匂いが、、、～

色が濃くて鮮やかでみずみずしい夏野菜を材料に使って、おいしい夏野菜カレーを作ってみませんか？
夏バテで弱っているお父さんも、せっかくの夏休みなのにコロナウィルス感染症の急拡大で家に閉じこもりがちなお子さんにもぴったりな夏野菜カレー。
今が旬の夏野菜（ナス、トマト、パプリカ、ズッキーニ、オクラ、、、）をみんなが大好きなカレーでおいしくいただきましょう。
カレーのルーが胃もたれしてしまいそうな時には、トマト缶を加え酸味を効かせてさっぱり味にするのもよいかもしれませんね。
スパイシーなカレーに彩りが鮮やかな夏野菜を添えて、暑い夏を乗り切りましょう。
余談ですが、私HiBeeの家庭菜園でもナス、トマト、パプリカ、オクラ、キュウリ、、、の収穫が最盛期。そうそう、大玉スイカも３玉収穫できました。

土岐市美濃焼「陶土う庵」では、夏バテ解消に最適な「夏野菜カレー」をいただくのにぴったりなカレー皿を特集しました。

【特集】カレー皿 ～今でしょ！ 夏野菜カレー～

組合直営・産地直送の「陶土う庵」では、美濃焼のカレー皿で暑い夏を乗り切れるよう応援しています。